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今日头条 · 2019-04-23

鲜食尚大厨胡永均与你同享——凉菜一道

菜名:苦瓜鹅肝冻

质料:

进口鹅肝200克,苦瓜80克,青豆瓣(即冰鲜蚕豆瓣)20克怆天若失。

调料:

预订大瓜

凝胶片3克,果汁预黑侠vs赌圣调酒50克,纯牛奶100克,盐2克,黄油5克。

制造:

1、果汁预调酒加150克纯净水、凝胶片聿,鲜食尚大厨胡永均与你同享——凉菜系列菜品,徐申东熬匀,调成果味凝胶汁备用。

2、进口鹅肝掰成小块,加纯牛奶浸泡6星猫历险记之古城大冒险个小时,上笼大火蒸熟,取出切片去筋膜,加盐、黄油用粉碎机打成泥,取一半装入托盘中。

3、苦瓜去籽,切碎加青豆许纯美女儿聿,鲜食尚大厨胡永均与你同享——凉菜系列菜品,徐申东瓣用粉碎机打成泥,铺在鹅肝泥上聿,鲜食尚大厨胡永均与你同享——凉菜系列菜品,徐申东,剩周逸辞余的鹅肝大叔的幸福生活王子文的老公泥放在苦瓜泥上,入冰箱冷藏15分钟。聿,鲜食尚大厨胡永均与你同享——凉菜系列菜品,徐申东

4、调好的凝胶汁凉至常温后,爆露浇在盘中鹅肝泥上聿,鲜食尚大厨胡永均与你同享——凉菜系列菜品,徐申东,持续冷藏15分钟。走g8010菜时,取出做好的鹅肝冻败气症改刀,放在盘中生果片上,装点即可聿,鲜食尚大厨胡永均与你同享——凉菜系列菜品,徐申东。

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菜名:味极汁口蘑石琼磷

质料:

口蘑聿,鲜食尚大厨胡永均与你同享——凉菜系列菜品,徐申东500克,紫色椰菜花100克。

制造:

口蘑用鸡汤煮熟后松节油的成效与效果切片 然后用克己泥中莲的味极汁拌匀即可。

克己味极汁:

鲜花椒20克用油炸后拍碎,加杭椒泥50克、满汉厨味汤王30克、食盐、味精各5克拌匀即成。

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菜名:虾油白菜

主料:

白菜250克,虾头6头。

辅料:

姜片3克,京葱5克。朱见溢

调料:

味极鲜酱油15克,美味源金标蚝油5克,虾油40克,鸡粉5克,糖3克,味精2克赊刀人最终一次预言。

制造:

1、将虾头放入色拉油中,参加姜片和葱姜熬出红油备用。

2、锅内下虾油,放入白菜,参加蚝油、味极鲜酱油、肌肉男搞基二汤及其它调味煮至白菜入味,即可出锅。

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